Leah - Капустяна група
Знадоби
Основа - капуста, звичайна білокачанна або китайська, хто хоче, может спробуваті пріготуваті и з краснокачанной. Шаткуємо або дрібно (б або не очень дрібно) ріжемо. Передавлює білокачанну з сіллю мені НЕ подобається.Далі обов'язково додаю Трохи дрібно порізаної цибулі (звичайна або червоного), зеленушки и порею (если є).
Далі Варіанти - можна Додати Терте або дрібно порізане яблуко, паприку, терту моркву, кукурудзу, помідори, Стеблова селера и т.д. У комбінаціях або окремо - це на ваш смак, гаманець, холодильник и т.д.
Іноді ще додаю молодий сир або сир. Солю, перчу, додаю Трохи лимонного соку або винного оцту (что додастся ві - це ваша справа). Обережно перемішую и заправляю.
Заправки - майонез, сметана, Кефір, пахта, йогурт, окремо або в суміші. Або лимонний сік / винний оцет + раст. масло + вода + сіль + цукор + спеції на ваш смак + чорний перець, іноді до Такої заправці додаю и сметану або йогурт - очень незвичне.
