Mirovoj zakuson
Як готувати
"світової закусон".Беру зелень петрушки, подрібнюю. Додаю в неї подрібнений часник, подрібнений пепероні (хто любить дуже гостре, то можна додати порошок кайенского перцю) і заливаю гострим маринадом (щоб покрити зелень). Прикриваю кришкою і залишаю на 2 - 3 години. Тим часом беру щільні помідори невеликого розміру і надрізаю їх навпіл, але не до кінця. Коли начинка замаринується, ложечкою кладу зелень всередину розрізу (багато) і укладаючи в каструльку. Потім варю маринад. Це за смаком, але не дуже кислий. Заливаю ним помідори (маринад повинен бути теплим, але не гарячим) і ставлю в холожильник на тиждень. А потім - ласкаво просимо до столу!
