Sous beshamel
Як готувати
основу для багатьох соусів, так звань - бешамель. На ньом можеш делать Різні-Різні соуси: в обсчем пропорція така _ на 1 стол. л. слив. масла, 1 стол л. борошна и склянку молока ..Розпускаєш масло на сковороді, помішуючі віночком додаєш борошно, и весь годину помішуючі тоненькою цівкою вліваєш молоко, коли почни густіті (заважаті!), Можна Додати майонез, сіль перець-ето соус для жульєнів, на етой Основі можна делать грибний, цібульній, томатний, з беконом ит.д
