Соус для картопляників
Як готувати
так пишу соусік для картофельнічков: робиться на основі соусу бешамель: на 1 стол.л. масла - 1 стіл ложка борошна, приблизно 15г. попередньо замочених грибів, молока 2/3 склянки, сіль перецьМасло розпустити на сковороді, додати борошно і помішуючи, вливати тоненькою цівкою молоко і рідина від грибів (обсчее кіл- у рідини повинна бути стакан на ету пропорцію) і молот гриби, сіль перець за смаком.
А в котлеточкі есче у всередину фарш можна покласти з цибулькою смаженим.
