Tikva

Візьміть Стигла гарбуз вагою примерно 1 1/2 кг, 100 г рису, 100 г вершкового масла, 50 г цукрового піску, 100 г алічі (дрібна кисла слива) без кісточок, 2 Столові ложки родзінок, 200 г яблук, сіль и корицю за смаком .

Гарбуз, що не розрізаючі, віміті, потім ВИДАЛИТИ у неї верхівку, війняті ложкою насіння, м'якоть. У вас винна війта "каструлька". М'якоть дрібно-дрібно нарізаті, прієднаті до неї рис, відвареній до напівготовності, родзинки, Аліче, яблука, корицю и сіль. Отримання масу покласти на гарбуз, закрити Останню кришкою. Потім обернути гарбуз у фольгу и Відправити в духовку. Запікаті до м'якості.

Можна поставити гарбуз на деко без фольги, но тоді ее верхня частина неминучий почни підгораті.

Таким же чином можна фаршіруваті гарбуз різнімі ОВОЧЕВЕ та М'ясна начинками.

Наші господині й достатньо Рідко готовятся страву, рецепт которого хочу привести нижчих. Альо у парижанок воно корістується любов'ю.