Tort s zapech kremom !!!!!

для тіста:

три склянки самовосходящей борошна (або простий + пакетик розпушувача), 200 гр. розм'якшення маргарину, 1/2 склянки цукру, 2 упаковки ванільного цукру або две ч.л. ванільної есенції, 4 жовткі

для покриття:

1 ст. будь-якого варення, 4 Білки, 2/3 ст. цукру, 1 упаковка ванільного пудингу (того самого, знаменитого, з "крем аля крем), 100 грам тертого гіркого шоколаду

нагріті піч до 180 гр. для Приготування тіста покласти в миску борошно, маргарин, цукор, ваніль и замісіті тісто. Продовжуючи місіті, Додати жовткі, місіті до Отримання однорідного тіста. відщіпнуті Невеликий шматочок тесту (розміром з кулак) и відкласті. основне тісто викластись у форму (прямо руками), розрівняті, намазаті зверху варенням.

для подготовки покриття - збити Білки в міцну піну, поступово додаючі цукор. всіпаті ванільній пудинг и Обережно Рухами розмішаті в піні. віліті білкову піну на варені І розрівняті. зверху посіпаті тертим гіркім шоколадом и Крихта від відкладеного в БІК тесту - я просто відщіпую від него маленькі шматочкі и рівномірно кидаю на Білки.

Пектен около 20-25 хвилин.

Фотографія з книги.