Tortas su maskarpone receptas
Знадоби
Pagrindas:
120 g sviesto,
200 g biskvitiniu sausainiu
Kremas:
16 g zelatinos,
2 citrinos,
500 g mascarpone surio,
250 g vanilinio jogurto,
120 g cukraus,
400 ml grietineles
Як готувати
pagrindui sausainius sutrupinti, o sviesta islydyti. Isardoma forma isklotikepimo popieriumi ir sudeti sausainius
sumaisytus su sviestu. Pavirsiu islyginti ir paspausti. Atsaldyti 30 min.
Zelatina uzpilti nedideliu kiekiu salto vandens ir isbrinkinti. Citrinas
nuplauti, nutarkuoti zievele, o sultis
isspausti. Ismaisyti suri, jogurta, citrinos sultis, tarkuota zievele ir
cukru. Zelatina pasildyti kol issileis.
Maisant jogurto mase plona srovele supilti zelatina. Kai tik tortas prades
stingti imaisyti standziai isplakta
grietinele. Mase supilti ant sausainiu ir idet i saldytuva. Kai mase jau bus
apstingus sakute susiausti pavirsiu
(Nepadaryti to per velai, nes gausis isdraskymai, o ne pasiausimas wink.gif
) Kai pilnai po 3 val sustings apdeti
uogomis ir lengvai apsijoti cukraus pudra. Viskas!
Turetu iseiti nemenkas, todel formos geriau nepamazinti!
