Trehcvetnyj закусочних торт з перцем, шинки и зелені

Інгредієнти:

1,5 склянки вершкового масла

300 г вершкового сиру

120 г копченої шинки, крупно посіченою

3 ст.л. Мадера або порту

білий Мелень перець за смаком

2 склянки щільно утрамбованої свіжої зелені петрушки (Тільки листя)

0,5 склянки подрібненої зеленої цибулі

0,5 склянки посіченою шматочкамі червоного солодкого перцю, попередня обсмаженого на грілі

1/3 склянки шинки, порізаної кубиками

Приготування:

Помістіть в чашу Міксера 0,5 склянки вершкового масла, 100 г сиру, 120 г шинки, 1 ст.л. вина и білий перець за смаком, розмішайте все до однорідності. Перекладіть масу в миску, накрійте кришкою и поставте в холодильник.

Тепер візьміть ще півсклянкі вершкового масла, 100 г сиру, петрушку, зелену цибулю, 1 ст.л. вина и білий перець, з'єднайте все до однорідності, перекладіть в окрему миску и поставте в холодильник.

Масло, что залиша и вершковий сир з'єднайте з червоним солодким перцем, вином и білим перцем. Збійте все в однорідну масу, перекладіть в мисочку, накрійте и поставте в холодильник.

Візьміть велику напівкруглу Скляна миску об'ємом 2 л. Покрійте ее дно и стінкі ХАРЧОВИХ плівкою. Посіпте на дно миски шинку, порізану кубиками. Зверху покладіть вершкове-Шинку масу, потім - масу з перцем, и врешті - масу з зеленню. Коженая куля розподіляйте рівномірно. Накрійте миску ХАРЧОВИХ плівкою и поставте в холодильник на ніч (на 6-8 годин). Перед подачею переверніть Скляна миску на плоске блюдо, щоб у підсумку зелений куля Вийшов знизу. Зніміть харчову плівку.

Закусочний торт з перцем шинки и зелені.jpg