Tрубочкі з листковий тіста

2 жовткі

2 Столові ложки молока

Трохи цукру для прісіпкі, я брала Hagelzucker

Заморожене тісто віймаємо з пачки, розкладаємо пласті на лист и даємо Йому полежать 30-60 хвилин.

Нарізаємо смужка 2.5 см шириною з одного пласта Виходять 4 смужка.

трубочки Попередньо обполіскуємо в холодній воде, вітерать на сухо и наматівтваем тісто спіраллю.

Ложим на лист, застелений папером для випічки, мажемо сумішшю жовток + молоко, мачає в цукор (Hagelzucker)

и віпікаємо при 220 ° C, 15- 20 хвилин.

для крему

1 пачку вершків 250 гр. (Schlagsahne)

2 стол.ложки цукру

2 пакетики ванільного цукру

збити.

и наповніті ЦІМ кремом трубочки.

кінець з кремом прісіпаті тім же цукри.

Примітка:

Цім кремом краще наповнювати незадовго до подачі на стіл,

інакше листковий тісто может стать сильно м'яким.

Можна використовуват будь-який Інший крем за смаком.

Ще Важлива коли намотуєте тісто до кінця трубочки нужно мінімум 1 см Залишити.