Welsh-rarebit muffins
Знадоби
На 12 булочок:Для тіста
225 гр. борошна з розпушувачем
50 гр. Житній борошна
1 ч.л. Пекарська порошку
0.5 ч.л. Соди
1 ч.л. СОЛІ
1 ч.л. англійської гірчіці в порошку
125 гр. тертого зрілого сиру Чеддар (Cheddar)
6 ст.л. Рослин масла
150 гр. грецького йогурту
125 гр. незбиране молока
1 яйці
2 ст.л. вустерського соусу
форма для випічки на 12 булочок, виклади паперовий кошик
Для прісіпкі
25 гр. тертого зрілого сиру Чеддар
вустерській соус (Worchestershire sauce)
Як готувати
Розігріті духовку до 200 С.У глібокій місці Виделка перемішаті борошно, Пекарська порошок, соду, сіль, гірчицю и сір. У Великій мірної гуртка розслаблено збити віночком залиша Інгредієнти, влити їх в суху суміш, розмішавші Виделка. Нагадую, грудки - гарантія успіху.
Заповнити кошічкі тестом на две третина або Трохи более, віпікаті 20 хвилин. Війняті з духовки, прісіпаті сиром, скропити вустерській соусом - и снова в духовку хвилин на п'ять.
