Zharkoe po koktebelsky v gorshochke

З годиною почінаєш розуміті, что найцінніше у жітті - це Стабільність. Відпочіваючі в Коктебелі, ми, з року в рік, заходили покуштуваті печеню по-коктебельські в одну з набережних таверн. Чи то свіже морське Повітря, чи то активний відпочинок двох закоханих пробуджувалі в нас такий звірячій апетит, что нам насилу вістачало парі й достатньо великих горщиків, щоб насітітіся. Смачним воно нам ЗДАВАЙСЯ Надзвичайно!

Минувши годину, я вже забула, як Виглядає Коктебель, но від з осіннього відпустки повернувши Знайомий, и з жаром розповідав про пріголомшліво смачне печені, Пожалуйста ВІН пробував в одній з набережних таверн ... Віявляється, все вокруг змінюється, ми змінюємося, люди вокруг нас змінюються, а печеня по-коктебельські Як було смачним, так ним и залиша. Чудово! Спробуємо сегодня его Відтворити, щоб оцініті міттєвість Всього нашого життя, або, навпаки, зрозуміті, что деякі РЕЧІ в нашому жітті існують Цілком стабільно.

Невеликий шматок свіжої телятини обробіті на шматочкі, и обсмажіті в рослінній Олії з Цибулів, сіллю и перцем. Поки обсмажується м'ясо, є годину підготуваті солодкий болгарський перець и картоплю. З перцю вірізаті плодоніжкі з насінням, нарізаті на тонкіедлінніе смужка. А картоплю нужно почистити, помітить и нарізаті звічайній кубиками.

Дерло кулею в горщик вікладаємо м'ясо з Цибулів, зверху на него кладемо часточки болгарського перцю, прімінає злегка, так, щоб перець не поламаті, и щоб залиша галі місце для картошкі.Картошкі краще класти менше, чем м'яса. Смачніше :) Альо Взагалі, це впоратися не Тільки смаку, но и можливости, тому пропорції розраховуйся Самі, все одне смачно.

Присолите Небагато, и залійте почти до самих країв звічайній томатним соком. Тепер годину запекті цею смачний горщик з усім его вмістом в духовці. Година теж варіюється залежних від Розмірів и щільності Наповнення Горщик, но в цілому півгодіні має вістачіті. Спробуйте проткнути картоплю ножем - если вона м'яка, значить можна війматі. Ні, так потомите ще.

Колі печеня по-коктебельські буде готово - перемішайте его вміст, засіпте свіжою зеленню и їжте Обережно. Чи не Тільки тому, что воно гаряче, но ї тому, то багато Якийсь дотик до минулого. І чому кажуть «Ніщо НЕ вічне під місяцем»? Від ж, Спробуйте Самі.