Печеня в горщиках

1. обсмажуємо гриби з цибулею

2. обсмажуємо м'ясо (я взяла вирізку телятини, можна будь-яке інше, в тому числі курку), хвилин 10 на самому сильному вогні.

3. чистимо картоплю, приблизно 3 штуки на кожен горщик

4. робимо соус для заливки - сметана (, грам 100 на кожен горщик) + часник + приправи + сіль + дрібно нарізана зелень + натерта морква + вода (приблизно стільки ж, скільки і сметани).

5. викладаємо все в горщики, заливаємо соусом, зверху шар майонезу (можна ще сир, але ближче до кінця, а то підгорить) і в духовку 220 градусів на півтори години якщо це м'ясо і на годину якщо курка.