Абрикосовий торт з йогуртово-Кавове кремом
Знадоби
Корж: 50 г молочного шоколаду, 150 г печива, 125 г слів.масла.Крем и оздоба: 1 банка консерв.абрікосов (850 мл), 12 г желатину, 450 г йогурту, 20 г розчінної капучіно, 3 0 г ванільного цукру, 250 мл вершків, 1 пачка сухого апельсинового желе (на 250 мл води)
Як готувати
Шоколад порубаті и розплавіті на водяній бані або в мікрохвільовці. Печиво змолоті и змішаті зі слив. маслом и шоколадом до однорідної масі. Форму (26 см) викластись папером для віпікання, змастіті маслом. Масу з печива руками прім'яті до дна форми и поставити в холодильник.Абрикоси відкінуті на Друшляк, половину дрібно нарізаті. Желатин замочіті в гарячій воде. Йогурт змішаті з капучіно и ванільнім цукри, дати Постоята хвилин 10. розмокле желатин розчініті, ввести в йогуртовий масу и поставити в холодильник до качана желирования.
Вершки збити и акуратно ввести в йогурт. Підмішаті нарізані абрикоси. Крем викластись на корж и охолоджуваті 2 години. Решті абрикосами прікрасіті торт. За Інструкцією на пачці пріготуваті Апельсинове желе, но води взяти не 250, а 150 мл. Залиті желе торт и поставити ще на 1 годину в холодильник.
