Австралійський? яблучний пиріг

250 гр. корнфлекс (кукурудзяні хлопья- найпростіші)

70 гр. масла

2 ст. л. цукру

Для начинки:

4-5 зелених яблук

сік 1 лимона

1/4 ст. яблучного соку

1/4 ст. цукру ** (хто любити послаще взяти более цукру)

1 ч. Л. меленої кориці

1/2 ст. лимонного соку

1 ст. л. карт. Крохмаль

Змащена маслом роз'ємна форма 18 см. (Маленька!)

Кукурудзяна основа:

розтопіті масло и перемішаті ложкою з пластівцямі и цукри. Отримання масу розділіті на 1/3 и 2/3. Утрамбуваті дно форми 2/3 масі.

Начинка:

1. нарізаті яблука на кубики

2. У ковшике нагріті весь яблучний сік и 1/4 ст. лим. соку. Довести до кіпіння и Додати цукор и корицю.

3. розвести в склянці з 1/4 ст. лим. соку крохмаль, Додати в кухлик з соками и зняти з вогню! Перемішаті и Побачити, что сироп Трохи загус.

4. Перемішаті нарізані яблука з сиропом и викластись поверх основи.

Зверху посіпаті 1/3 кукурудзяне пластівців в маслі.

Запікаті 30-40 хв (стежіті, щоб пластівці НЕ підгорілі) на 180С

* Я часто роблю етй основу з кукурудзяне хлопьев- особливо в фруктових пирогах. І ШВИДКО, и метушні ніякої и смачно хрумтіть.