Австрійські сірні кнедлики з абрикосами

Тісто розділіті на число абрікосів (8-12 штук). Догори

Абрикоси загорнуті в тісто (руки Попередньо занурюваті в борошно). Важлива, щоб абрикоси

були Повністю покріті тестом.

Сформувати кнедлики.

Обережно опускаті в злегка підсоленій кіплячу воду хвилин на 10. Догори

Тім годиною пріготуваті "шубу" з Мелень сухарів. Догори

Для цього розтопіті масло. Злегка обсмажіті суміш з сухарів, кориці и цукру (Кількість брати за смаком).

Даті стекті воде з готових кнедликов и обваляті в сухарної суміші.

За смаком посіпаті цукри або Цукрове пудрою и подаваті до білого вина.