Азу з телятини з овочами, червоною квасолю, маринування огірочкамі и лимоном
Знадоби
500 г телятини, 1 великий помідор, 0,5 лимона, 100 г маслин, 1 банка червоної квасолі, 1 солодкий перець, 1 Цибулини, 3 мариновані огірочка, 3 зубчики часника, зелень, сіль, перець, раст.масло.М'ясо нарізаті невелика кубиками й обсмажіті на раст. Олії, Додати нарізану півкільцямі цибулю и нарізаній смужка солодкий перець и обсмажіті всі разом. Відавіті в м'ясо сік з половини лимона, швидко перемішаті. Додати помідор и квасоля, перемішаті, згасіті всі разом пару хвилин. Потім викластись до м'яса нарізану половину лимона (З якої вічавів сік), залиті водою и тушкуваті всі 30 хв.
Додати нарізані маслини и мариновані огірки, подрібненій часник, посоліті, поперчіті, пріправіті зелений и готувати ще 5-10 хвилин
.......................
