Cтручковая квасоля з лимонним соусом (від celine)
Знадоби
500 гр. стручкової квасолі, молоденької.1 червона Цибулини, а й проста підійде хорошо.Порезать часточка або дрібно.
2 зубчики часника, нарізаті пластинками тонко
2 ст.л. олівкової Олії
сік и цедра з 1 лимона
1/4 ч.л. чорного меленого перцю
сіль за смаком
Як готувати
Відваріті квасолю до готовності. Альо щоб ще булу хрусткіе.Злить воду.
У сковороді розігріті масло І ШВИДКО обсмажіті цибулю и часник, что НЕ больше трех хвилин.
Додати квасолю, 2 ст.л. лимонного соку (поки що). Помішуючі згасіті 2 хвилинки. Додати лимонний сік, цедру, сіль и перець. Перемішаті. Зняти и відразу подати.
Я зазвічай сіль кладу коли квасоля варитися. После Вже НЕ солю.
Можна Додати и Трохи пекуче перцю, як без него.
