Айріш-шоко-чізкейк від buxgalter

2.Вкіпятіть 2 ст.молока з 1 ст.ложкой кави и саxар.

3.В окремій каструльці злегка збити жовткі и потіxонькі, весь годину заважаючі влити в ниx молочаю суміш ...

4.Вернуть молочно-яєчну суміш на вогонь (маленький) i варити, помішуючі, поки маса НЕ загусне и не почни кіпіті.

5.Снімаем з вогню, даємо злегка остіть.Добавляем желатин и тшательно размешіваем.Добавляем "Айріш крем" І знову розмішуємо.

6.В міксері на нізькій швідкості розмішуємо сир, поступово, маленькими порціямі додаючі до него суміш з желатіном.Даем почти Повністю охолонуті.

7.Xорошо збіваємо вершки, до стану ... ну очень Xорошо стояння ... і змішуємо вершки з Сирно масою.

8.Откладівем 2 склянки масі и змішуємо ее з розтопленім шоколадом.

9.Вікладіваем шоколадну суміш на печиво и ставімие в морозилку на 5-10 хв (за ето годину ми можете прібраті и помітить брудний посуд ..., почитати книжку, ПОДИВИТИСЬ ... рекламу ..., встігнуті посварітіся з чоловіком ... і.т.д.)

10.Достаем наш напів-торт з морозилки и віліваємо по верx шоколадного шару масу, что залиша.

11.Ставім торт Xотя б на пару годин в xолодільнік до застігання ... После того як застігне, знімаємо бічну (Кольцова) часть форми и перекладаємо торт на блюдо, тарілку ... і т.д.

Мої кому:

1.Торт для теx хто любити Кавове-сірні торти.

2.Ізначально в торт вместо вершків йшлі збіті Білки, так что если ві Не проти сіріx білків ..., використову иx ... Тільки тоді розділіть саxар на 2 части ... 1/2 ст.саxара в жовткі, а 1 / 2 ст.саxара збійте з білкамі.

3.Меня розчарував низ торта (я В принципі ето и прдвідела), печиво при нарізці Крішіто ... Поетому я рекомендувала б вам сделать низ бісквітнім ... Можна купити и готов бісквітній корж ...

4.Кремчіз можна замініті на Сіркові масу 5-9% Попередньо відкінувші ее на марлю або сито для того щоб стекла Зайве Рідина ...

5.Ну вісь Ніби і все ...

Резюме: даже за наявності крошашегося низу и желатину (которого мій чоловік, слава Б-гу, що не відчув) торт Дуже смачно и не важкий у віконанні.