Ананасові шашлічкі «прекрасна креолка» d / grilja

4 порції

Рецепт очень простий І ШВИДКО у пріготуванні, що не требует пільної уваги, відмінно Підходить для пікніка або їжі на свіжому повітрі. Оскількі особливо смачним ВІН буде приготовання на вугіллі. Низах Інгредієнти на шпажки, Заповнена їх на 3 4. ЦІ шашлічкі могут такоже служити гарніром до м'яса або риби.

1 ананас

2 солодких перцю (різного кольору)

2 цибулини

2 помідори

4 шматочкі копченої грудинки

Столова ложка Гостра соусу

Столова ложка рослинної Олії

Сіль, перець

Приготування:

Ріжемо копченої грудинки на шматочкі Із сірнікову коробку, но Трохи тонше. Помідори, перець цибуля на четвертинки. Ананас такоже порізаті й достатньо великими Шматко. У сковороді злегка змащеній маслом обсмажіті Попередньо бланшированную грудинку. У тому ж посуді обсмажіті злегка цибулю и перець. Скласти шашлічкі, красиво перемежовуючі всі Інгредієнти. Посоліті-поперчіті.

Укласті на гриль, змастіті Гостра соусом с помощью пензлик. Недовго обсмажуваті, періодічно перевертаючі. Дуже гарні смороду зі складаний рисовим гарніром (за принципом кантонского рису)

Примітка: на мій погляд, бланшуваті грудинку необов'язково.