Андалусскій апельсиновий салат
Знадоби
цибуля-порей - 1 стебло абоцибуля ріпчаста - 1 головка
лосось копчений (гарячого копчення) - 150 г
апельсини - 3 шт.
оливки фаршіровані - 100 г
горіхи волоські очищені - 50 г
сметана густа - 2 ст. ложки
майонез - 2 ст. ложки
шеррі напівсухе - 1 ст. ложка
сік апельсиновий - 1 ст. ложка
соус Гостра Перцева - кілька крапель
сіль
Як готувати
Лук-порей очістіть, білу часть наріжте кільцями. Лосося наріжте соломкою. Апельсини очістіть, розділіть на часточки и відаліть мембрану. Оливки наріжте тонкими кружечками. Горіхи крупно порубаті. Підготовлені компоненти з'єднайте и перемішайте.Сметану, майонез, шеррі и апельсиновий сік збійте, посоліть и заправте Перцева соусом. Полійте салат приготовленим соусом и Обережно перемішайте.
