Апельсинові тістечка (jul-jul)
Знадобиться
Апельсинові тістечкарецепт з книги "Пироги і торти"
Вишуканий варіант випічки до ароматного кави.
200 гр. м'якого вершкового масла
150 гр. цукру
1 ст.л. ванільного цукру
1 щіпка солі
3 яйця
250 гр. борошна
2 ч.л. розпушувача
1 лимон
1 апельсин
200 гр. цукрової пудри
Як готувати
Готується легко.Збити масло і поступово додати в нього цукор, ванільний цукор, сіль і яйця.
Борошно змішати з розпушувачем. Лимон очистити і вичавити з нього сік.
Борошно, цедру і сік лимона з'єднати з масляною сумішшю, замісити тісто. духовку нагріти до 200 гр.
Деко або форму змастити маслом.
Випікати 20 хв. до золотистої скоринки. Апельсин вимити, натерти цедру, вичавити сік. Додати в апельсиновий сік цукрову пудру, добре розмішати і нанести глазур на ще теплий пиріг. Зверху посипати цедрою апельсина. Дати глазурі застигнути, після чого розрізати пиріг на вузькі смужки або ромби.
Робиться просто, швидко і дуже смачно, я б сказала, тістечко дуже освіжаюче
пекла при 180 гр. близько 15 - 20 хв.
якщо робити в круглій формі, то десь на форму 28 см.
апельсинову цедру на глазурі можна замінити розтопленим шоколадом
