Апельсиновий кекс з журавлиною та шоколадом
Знадобиться
3 яйця250 мл цукру
200 мл апельсинового соку
цедра одного великого апельсина
1 ст.л. розпушувача
600 мл борошна
6 ст.л. рослинного масла
щіпка солі
пів склянки сушеної журавлини
3 ст.л. шоколадної крихти
Глазур: 1 ст.л. рому, 100 мл цукрової пудри.
Як готувати
Борошно змішати з розпушувачем і сіллю, додати сік, рослинне масло, жовтки. Все добре перемішати, додати цедру, журавлину і шоколадну крихту. Додати білки збиті з цукром.Випікати при Т = 180 С близько години, готовність перевіряти дерев'яною паличкою. Вийняти з форми, остудити і полити ромової глазур'ю.
