Апеченний картоплю
Знадобиться
На 8 порцій:- 2.5 кг. картоплі, очищеного і порізаного на четвертинки (якщо великий)
- 250 мл. рослинного масла
- сіль
- перець
- спеції.
Як готувати
- Відварити картоплю в киплячій воді 5 хвилин.- Злити, потім повернути в каструлю і на повільному вогні обсушити, втряхівая.
- Викласти картоплю на блюдо - посолити, поперчити і посипати спеціями.
- Розігріти духовку до 200 градусів.
- Нагріти олію у великій формі для запікання протягом 10 хвилин, додати картоплю, обваляти його в маслі і готувати 20 хвилин.
- Перевернути і готувати ще 40 хвилин до золотистої скоринки.
