Аша пшоняна з гарбузом в горщику
Знадобиться
1 склянку пшона0,5 кг.тикви
3 склянки молока
0,5 ч.л. солі
слів.масло за смаком
Як готувати
Пшоно перебрати і кілька разів промити спочатку в теплій, а потім вгорячах воді, поки вода не стане прозорою. Гарбуз очистити від шкірки і насіння, нарізати небол. кубиками. Покласти її в гаряче молоко, посолити, довести до кипіння.Всипати в каструлю з гарбузом і молоком пшоно, перемішати і варити під кришкою на слабкому вогні 15 хв. Зняти з вогню.
Розігріти духовку до 130 С.. Перекласти кашу в порційні горщики, додати масло. Накрити кришкою і поставити в духовку на 30 хв.
