Бабка сирна з яйцями

Фото - Фото - Бабка сирна з яйцями

Знадобиться

500 г сиру, 1,5 склянки цукру, 2 ст. ложки родзинок, 1 чайна ложка кориці, 4 яйця, 30 г масла, 1,5 ст. ложки панірувальних сухарів, сіль.

Як готувати

Сир протерти або пропустити через м'ясорубку, змішати з жовтками, розтертими з цукром, підготовленим родзинками, корицею, сіллю і все ретельно перемішати. Масу з'єднати зі збитими білками. Форму змастити маслом, посипати меленими сухарями, викласти в неї підготовлену масу, поверхню вирівняти, скропити олією і запекти бабку в духовці.