Баклажановие рулети
Знадобиться
150 г скибочок баклажана
100 г м'якоті баклажана
20 г анчоусів
100 г мелених волоських горіхів
20 г солодкої гірчиці
10 г часнику
10 г петрушки
1 помідор
листя салату
100 г томатного соусу
50 г оливкової олії
20 г сиру "Пармезан"
лимонний сік
сіль, перець
