Сандвічі з баклажана з сиром (Vkusno !!!)
Як готувати
Сандвічі з баклажана з сиром.- 2 середніх баклажана
- 1/3 склянки оливкової олії
- 3 ст.л. меду
- 2 зубчики часнику
- 3 ст.л. соєвого соусу
- сіль і перець
Для сирної начинки:
- 100гр тертого пармезану
- 1 упаковка сиру фромаж (козячий сир), я замінила козячої фетою 100гр
- 200гр. тертого сиру Емек.
Для смаження:
-1 / 2ст. оливкової олії
- 3ст.л. цукру
- 6ст.л. бальзамічного оцту.
Порізати баклажани кружечками завтовшки 2см. Перемішати всі компоненти для соусу і змастити ним баклажани, запекти в духовці на деку 25 хвилин, 180гр.
Змішати сири і сформувати сендвічі, прокладаючи однією столовою ложкою сирної начинки.
Обсмажити на сковороді 2-3 хвилини на 3ст.л. оливкової олії, 1ст.л. цукру, 2ст.л. бальзамика. Вийняти готові баклажани, знову додати ол.м., цукор і бальзамик і обсмажити залишилися.
Ця гаряча закуска для тих, хто любить баклажани, сири і поєднання солодко-солоного в їжі. Дуже смачно!
