Баклажани смажені в горіхах

Фото - Фото - Баклажани смажені в горіхах

Як готувати

Підготовлені баклажани опустити в киплячу воду на 3 хв, після чого відразу зняти з них шкірку. Нарізати очищені баклажани під кутом овальними кільцями товщиною 1 см, панірувати в борошні, змочити у збитому яйці, обваляти в дрібно рубаних горіхах. Посмажити з обох боків на олії під кришкою. Подати з часточкою лимона і зеленню