Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Баклажани, запечені з сухариками

Баклажани, запечені з сухариками

Знадобиться

200 г хліба пшеничного або житнього, 1 кг баклажанів, 4 ст.л. борошна пшеничного, 6-8 помідорів, 4-6 зубків часнику, 2/3 ст. рослинного масла, сіль, перець, зелень за смаком.

Як готувати

Баклажани очистити, нарізати скибочками в довжину, обваляти в борошні і підсмажити до золотистого кольору. Черствий хліб нарізати дрібними кубиками і підсмажити на олії. Помідори ошпарити, зняти шкірку, нарізати часточками, обсмажити на олії, додати сіль, перець, розтертий часник і нарізану зелень. Укласти смажені баклажани на сковороду, чергуючи їх з сухариками, залити помідорової масою, скропити олією і запекти.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Баклажани по-португальськи

154 18158

Салатіз баклажанів з часником

113 49070

Курча тушкований з баклажанами

229 59122