Баклажани запечені
Знадобиться
Баклажани :)Тертий сир
Начинка:
лук
морква
фарш / ham
м'якоть баклажана
гриби
Честноков
майонез
Як готувати
Баклажани розрізаємо вздовж навпіл. Кладемо в киплячу воду і варимо 2 хвилини до стану м'якості. Потім виймаємо. ложкою витягаємо микоть і ріжемо. Половинки покласти у форму для запікання попередньо змащену олією.Начинка: все порізати і обжаріть- нафарширувати половинки.
Запікати всі разом під плівкою ок. 20 хв. Посипати тертим сиром і ще 5 хв.
Ням-ням !!
