Баклажани від Ілани
Знадобиться
Запекти перці і баклажани в грилі або на мангалі.Очистити від шкірки і порубати ножем.
Зварити маринад з 2 ст. води, склянки оцту і столової ложки меду, перець горошок і лавровий лист.
Маринад довести до кипіння, злегка остудити.
На 3 баклажана і 3 червоних перцю -Головки! -рубленого Часнику.
Розбавити баклажани з перцями маринадом, посолити і поперчити.
Все ...
