Бананово-шоколадні кекси від іша
Знадобиться
На 12 штук.200гр борошна
2 ч ложки порошку для випічки
1/2 чайної ложки соди
1/4 чайної ложки кориці
3 ст ложки порошку какао
1 яйце
175 гр цукру
0,1 л нейтрального розчину олії
0,125 л сколотин (кефір, йогурт)
3 стиглих банана середньої величини
200 гр шоколадної глазурі (шоколаду)
Як готувати
Борошно просіяти в миску і ретельно її перемішати з порошком для випічки, содою, какао, корицею. Яйце збити в просторій мисці. Додати цукор, раст масло, сколотини (кефір, йогурт) .Всё добре перемішати. Банани очистити, розім'яти їх виделкою і додати вийшло пюре в яєчну масу, збити її міксером. У висновку додати борошняну суміш і акуратно перемішати. Духовку розігріти заздалегідь до180 гр. Тісто розкласти у формочки змащені маслом і випікати 20-25 хв. Готовність перевірити лучиною. Якщо вона суха кекси готові. Остиглі кекси покрити глазур'ю, за бажанням можна прикрасити дрібними кольоровими цукеркамиДуже смачні, соковиті і довго не черствіють.
