Баhаhово-шоколадhие кекси
Знадобиться
Hа 12 шт: 200 гр борошна, 2 ч.л. порошку для випічки, 1/2 ч.л. соди, 1/4 ч.л. меленої кориці, 3 ст.л. порошку какао, 1 яйце, 175 гр жовтого цукру, 0,1 л нейтрального рослинного масла, 0,125 л сколотин, 3 стиглих банана середньої величиниДля форми: рослинна олія або 12 паперових формочок
Для прикраси: 200 гр молочного шоколаду для глазурі, приблизно 90 шт дрібних різнокольорових цукерок (наприклад, mm`s)
Як готувати
Ці різнокольорові кекси - солодкий сюрприз до дня народження дитини. Виглядають декоративно.1. Духовку розігріти до 180 гр, підготувати лист для випічки.
2. Борошно просіяти в миску і ретельно перемішати її з порошком для випічки, содою, корицею і порошком какао.
3. Яйце збити в просторій мисці. Додати цукор, рослинна олія і сколотини. Все добре перемішати.
4. Банани очистити, розім'яти їх виделкою і додати вийшло пюре в яєчну масу, збити її міксером. На закінчення додати борошняну суміш і акуратно перемішати.
5. Тісто розкласти в поглиблення листа для випічки кексів. випікати в середині духовки 20-25 хв.
6. Кекси зняти з листа і дати їм остить.Шоколад для приготування глазурі порубати на шматки і розтопити їх у високій каструльці на водяній бані, періодично помішуючи. Поверхня кексів занурити в глазур, дати їй трохи підсохнути, потім прикрасити різнокольоровими цукерками.
