Бананово-шоколадні мафіни (з пластівцями),
Знадобиться
1 чашка борошна2 ч.л. пекарського порошку
півчайної ложки солі
2 стол. Ложки какао порошку
півчашки цукру
півтори чашки пластівців (Kellogg's All- Brand Cereal)
3 чверті чашки молока
2 білки
2 стол. л. рослинного масла
чашка нарізаних бананів
Як готувати
У мисці змішати перші 5 інгредієнтів. В іншу миску висипати пластівці і залити молоком. Залишити на 2 хвилини Додамо до пластівців білки і масло і добре перемешать- збити. Додати банани, перемішати. Тепер до суміші додати борошно, швидко перемішати. Нагріти духовку і випікати в формочках длямаффінсов! Піч приблизно 25 хвилин або перевірити готовність зубочісткой- сухая- готові !! Подавати теплими.P.S. На рахунок пластівців. Я брала фірми Келлоггс, але зовсім не ті, що на картинці. Там такі у вигляді маленьких паличок були (як шаткована капуста, приблизно :))) Тому я думаю, що підійдуть будь-які. Особливо цінний цей рецепт для мене тим, що часто купуємо пластівці і часто не можуть мої їх с'есть- то набриднуть, то несмачні … Банани різала крупненький, якщо за модель брати банан такий як в Росії продають (тут мааасенькіе), то на чотири частини вздовж і потім нарізати поперек .. Так що розповідаю, самі знаєте))). ДУЖЕ красиві мафіни вийшли, ДУЖЕ ШОКОЛАДНІ фото буде потім, якщо вийдуть.
