Хліб з вівсяними і картопляними пластівцями

2 ст л масла вершкового (у мене був соєвий маргарин)

1 збите яйце

3 ст л меду

3, 5 чашки борошна 875 мл (я взяла 2 чашки білого борошна і 1.5 чашки цільнозерновий, дуже добре вийшло)

півчашки картопляних пластівців, тих, які використовують для приготування пюре

1/4 чашки вівсяних пластівців швидкого приготування

2 ч л солі

2 ч л сухих швидких дріжджів

Приготування:

1. З'єднати молоко, масло, мед, підігріти і розтопити.

2. Борошно, дріжджі, пластівці вівсяні і картопляні скласти в миску (я поклала в чашу міксера), додати яйце, перемішати.

3. Вилити до борошняної суміші - молочну, перемішати і добре вимісити тісто. Мій міксер вимішуємо хвилин 5, можна довше, головне, щоб все було промісити гарненько.

4. Дати тісту підійти, обмять, додати сіль і ще раз вимісити. Сформувати і залишити на 1 годину 30 хвилин.

5.Украсіть, посипати борошном або не робити нічого, цей пункт на ваш смак і розсуд.

6. Нагріти духовку 180 градусів, випікати приблизно 34 хвилини

7. Вийняти з форми.

8. Дати охолонути.