Банановий мус
Знадобиться
Банановий мус250 мл молока
1/2 пачки ванільного пудингу (20 г)
2 ст. л. цукру
1 ст. л. желатину
1 банан
Шоколадний мус
80 г гіркого шоколаду
1 білок
1 жовток
1 ст. л. цукрової пудри
1 ч. Л. вершкового масла
1 ст. л. лікеру "Бейліз" (За бажанням)
Як готувати
Зварити ванільний пудинг по інструкції (з додаванням цукру). Розвести 1 ст. л. желатину в гарячій воді, розмішати, щоб не було грудочок. Розім'яти банан в блендері. Додати до пудингу. Влити желатин. Розлити по креманкам. Поставити в холодильник до застигання.Готуємо шоколадний мус. Розтопити на водяній бані шоколад, додати вершкове масло, 1 ст. л. лікеру "Бейліз". Зняти з вогню, остудити. Збити жовток з цукровою пудрою, підмішати до шоколадній масі. Збити білок в міцну піну, додати до шоколадного крему.
Покрити банановий мус шоколадним кремом, поставити в холодильник застигати.
Прикрасити за смаком (шоколадною стружкою, збитими вершками, горіхами, кокосовою стружкою ...).
