Білокачанна капуста в білому вині
Знадобиться
- капуста білокачанна 1,5 кг,- вино біле сухе 250 г,
- масло вершкове 150 г,
- зелень петрушки,
- перець чорний горошком,
- сіль за смаком.
Як готувати
Капусту нарізати великими кубиками й обсмажити без кришки в розігрітій олії на середньому вогні, постійно помішуючи, протягом 10-15 хвилин.Потім додати вино, зелень, сіль і кілька горошин перцю. Довести до кипіння, накрити кришкою, зменшити нагрів до слабкого і тушкувати 10-15 хвилин.
