Біскотті (потрібно горіхи)

1 яйце

5 ст.ложек цукрового піску

100 г масла або маргарину

2-3 ст.ложки крохмалю

6 ст.ложки борошна

1/2 ч.ложки соди (погасити)

Яйце розтерти з цукром, влити розтоплене масло і розмішати. Додати соду, всипати борошно і крохмаль і замісити тісто в глибокій мисці. Тісто розділити на 4 частини, скачати в батончики, покласти на деко і в духовку. Духовка повинна бути гарячою. Піч 15 хвилин. Потім батончики розрізати на часточки, розсунути і знову поставити в гарячу духовку на 3-5 хвилин. Духовку вимкнути і залишити там сухарики на 10 хвилин.