Тосканські кантуччи

2.Взбіть яйця і жовток виделкою, додати їх у борошно, потім вмішати мед, мигдаль і цукор.

3.Замесіть тісто і вимішувати його руками, поки воно не стане однорідним і щільним.

4.Посипать залишилася борошном стіл, розділити тісто на декілька частин і сформувати з них приплюснуті батончики шириною 6 см і висотою 1 см.

5.Виложіть їх на покритий пекарської папером деко і випікати 20 хвилин при 175 *. Потім, ще гарячими порізати батончики скибочками по 1 см завтовшки, знову поставити в духовку і пекти ще 10 хвилин.

6.Охладіть на решітці. Їх добре вмочати в десертне вино, в портвейн або шеррі.