Биточки з баклажан
Знадобиться
Нарізати почищений баклажан кружальцями завтовшки в 1-1.5 см.Поставити в мікро на 3-4 хв і довести до напівготовності (не переварити!). Злити сік, що утворився, з ним піде гіркоту.
Приготувати кляр (я люблю пивний) вмочити кожен кружечок і обсмажити в олії до золотистого цвета.Виложіть на папір, щоб прибрати зайвий жір.Посипать трохи остиглі биточки перетертим з сіллю і часником кропом
Смачного!
