Біфштекс овочевий

Фото - Фото - біфштекс овочевий

Знадобиться

1/2 кг гороху, 1/2 кг картоплі, 1 склянка рису, 2 великих морквини, корінь або гілочки селери, 5-7 зубчиків часнику.

Як готувати

Відварити разом горох, моркву і селеру. Окремо відварити картоплю в мундирі і рис. Картоплю очистити і всі овочі пропустити через м'ясорубку, додавши часник. Добре вимісити, після чого мокрими руками обробити біфштекси, обваляти їх у панірувальних сухарях або борошні і обсмажити з обох боків до золотистого кольору на рослинній олії.