Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Млинцевий пиріг з м'ясним фаршем і сметаною

Млинцевий пиріг з м'ясним фаршем і сметаною

Як готувати

Спочатку я роблю начинку: 500 г фаршу (краще зі свинини) обсмажую на сковорідці, окремо в рослинному маслі смажу 2-3 морквини і 1 цибулину. Окремо тому, що так виходить смачніше, а головне нічого не пригорає. Після того, як фарш готовий, змішую його з морквою і цибулею. Печу млинці, для цього спочатку збиваю 2-3 яйця з 3 ст. ложками цукру і 0,5 чайної ложечки солі, потім додаю туди 12 ст. ложок борошна і перемішую, тільки після цього маленькою цівкою вливаю молоко, і, поки тісто ще густе, знищую ці противні борошняні грудочки. Коли від грудочок не залишається і сліду, виливаю молоко (так, щоб тісто набуло консистенції рідкої сметани). Смажу млинці. Так, млинці готові, начинка теж, робимо сам пиріг: кладемо 2 млинця, прокладаємо шар з фаршем, 1 млинець - шар сметаною, далі 1 млинець - фарш, 1- сметана, після того, як закінчилася начинка, і відповідно залишився останній млинець, посипаємо все це господарство сиром, промазуємо майонезом і в духовку на 5-7 хвилин

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Млинцевий торт з куркою краля

123 19069

Млинці з м'ясом

112 19205

Секрети смачних млинців

98 49956