Млинці з маци з начинкою з фаршу і грибів (джерело: wallacoil)
Знадобиться
на 20 ш.
10 пласт.маци
300-350 г фаршу
250 г грибів
1 цибулина
2 яйця
сіль, перець, раст.масло
1.Фарш готуємо як в Попереднє рецепті
2.Пластінкі маци, буквально на пару секунд опускаємо в гарячу воду і відразу кладемо на паперовий полотенце.Сверxу накриваємо іншим рушником (для того цгтоби вбралася зайва рідина) .Даем нашої мацуxес отдоxнуть хв 10.
3.Слегка збиваємо в тарілці яйца.Солім і перчимо.
4.Разогреваем в сковороді олію.
5.Очень акуратно ділимо нашу мацу пополам.Кладем на найближчий до вас край столову ложку фаршу і звертаємо в рулет.
6.Окунаем в яйце і обсмажуємо з всеx сторін.
blinu so.jpg
