Млинці пісні
Знадобиться
• 1 ст. ложка з маленькою гіркою сухих дріжджів• 10 ст. ложок з гіркою борошна (неповних 2 склянки)
• 3 ст. ложки рослинної олії в тісто
• 1/3 ч. Ложки куркуми (для кольору)
Як готувати
Нагріваємо воду до 38 градусів. Додаємо цукор і дріжджі. Чекаємо 5 хвилин, дріжджі набрякли - додаємо сіль, рослинне масло і борошно. Борошно втручаємося поступово, щоб не було грудок.Накриваємо тісто рушником, і ставимо в місце без протягів. Протягом години два рази тісто перемішуємо. Підійшло - перемішали. Знову підійшло ще раз перемішали.
На розігрітій сковороді випікаємо млинці.
