Млинці дріжджові
Знадобиться
Молоко (1 л. ??)Цукор (3 ст. Ложки)
Сіль (2 ч. Ложки без верху)
Борошно
Дріжджі (2 маленькі пачки)
Вершкове масло (1/3 пачки)
Яйця (4 шт.)
Як готувати
1) Підігріти: 2 склянки молоко + цукор + сіль2) У глибоку тарілку: борошно + дріжджі
3) Розтопити масло
4) Охолодити 4 білка
Змішати молоко і борошно (міксер) + 4 жовтки + ще мука + масло
Поставити на каструлю з гарячою водою (дати підійти)
У цей час збити білки (потім поставити в холодильник)
Зігріти молоко, що залишилося і додати в тісто + білки. Дати знову підійти + 6 ст. ложок соняшникової олії
