Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Домашня піца-пиріг з сардельками

Домашня піца-пиріг з сардельками

Знадобиться

(На 2 великі піци), для тіста: борошно 800-1000 г, дріжджі живі 1/2 пачки (50 г), молоко 2 1/2 склянки, цукор 3 ст. л., сіль щіпка, 1 яйце, ванільний цукор, розтоплене вершкове масло 5 ст. л., для начинки: томатна паста 2-3 ст. л., оливкова олія 2 ст. л., базилік або італійські сухі трави, сардельки 3-4 шт., ріпчаста цибуля 1-2 шт., томати 2 шт., шампіньйони 300 г, сир тертий 250 г

Як готувати

У ємність викласти дріжджі, залити 1/2 склянки теплого молока, всипати 1 ст. л. цукру, перемішати, дати підійти. Молоко вилити в каструлю, підігріти його на конфорці. масло розтопити. Вилити масло в молоко, вбити 1 яйце, покласти цукор, ванільний цукор, сіль - гарненько, до піни збити міксером. Борошно просіяти через сито. Акуратно додаємо борошно до тесту, по черзі висипаючи невеликими порціями, розмішуємо міксером. Як тільки тісто почне липнути до вилки міксера, починаємо заважати тісто руками. Тісто має добре відходити від рук, але при цьому залишатися ніжним і легким. Найголовніше не переборщити з борошном

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Пиріг з сирною начинкою "забава"

149 41770

Пиріг з сирною начинкою і брусницею

229 41771

Пиріжки з капустою

158 42184