Млинці на воді

Холодну воду розвести з таким же об'ємом борошна і заварити це тісто гарячою водою, розмішати, остудити, додати дріжджі, дати підійти.

Додати решту борошна, цукор, сіль, дати підійти і пекти млинці.

Необхідні продукти: 4 склянки гречаного борошна, 1 склянка холодної води, 3,5 склянки гарячої води, 25 г дріжджів, 1 чайна ложка цукру, 1 чайна ложка солі, 0,5 склянки олії (для смаження).