Млинці на соку від нілочкі

1 стакан будь-якого соку (я брала апельсиновий)

2 ст.ложки сметани

2 яйця

10 столових ложок борошна (без гірки)

1 ст.ложка цукру (або за смаком)

щіпка соди

олія для смаження

Все змішати, злегка збити. Випікати краще на маленькій сковороді, тоді легше перевертати, млинці виходять дуже ніжні.