Борошно і воду змішати в так, щоб вийшло дуже рідке тісто (щоб млинці були дуже тонкі). Сіль і цукор за смаком (дуже смачно, коли вони солоні і трохи цукру). Додати в тісто дрібно нарізаний лук, - вийдуть дуже смачні млинці з ЦИБУЛЕЮ. На розпечену сковороду налити чайну ложку рослинної олії і тоненький шар тіста. Смажити на повільному вогні, тоді млинці легко перевертати і будуть хрусткі.