Брауні з крим-чізом
Знадобиться
1 чашка слив. масла4 oz (113гр) несолодкого шоколаду (або гіркого або напівгіркого, на ваш смак)
2 чашки цукру
2 ч.л. ваніль. екстр.
4 великих яйця
1 1/2 чашки борошна
1/4 ч.л. солі
1 чашка дрібно рубаних горіхів
Як готувати
1. Розігріти духовку до 350F (180С) Змастити маслом форму 13х9х2 inch (33х8х5 см)2. Разстопіть масло і шоколад разом на повільному вогні, постійно помішуючи. Зняти з вогню, остудити 5 хвилин.
3. Тим часом зробити крим-чізовую начинку:
2 упаковки крим-Чизай (8 oz кожна = 226гр)
1/2 чашки цукру
2 ч.л. ванільного екстракту
1 велике яйце
Все збити до однорідності.
4. У шоколадну масу додати яйця, цукор, ванілін, збити до однорідності міксером. Додати борошно і сіль, збити на повільній швидкості близько 1 хвилини, додати горіхи, перемішати.
Покласти у форму близько 1 3/4 чашки і розрівняти. Зверху викласти начинку і потім викласти обережно по ложці тісто і розрівняти дуже обережно.
5. Піч 45-50 хвилин або до готовності, зубочистка повинна бути сухою, остудити, розрізати на квадрати.
